“皇野”植物饲料添加剂替代抗生素

研究成果通过专家鉴定

2007年12月23日，浙江省饲料与动物保健品协会在杭州主持召开了 “‘皇野’植物饲料添加剂替代抗生素研究|”成果鉴定会。该成果由浙江皇野生态农业有限公司从2002年起开始攻关，采用中草药配伍筛选、超微粉碎（细胞破壁）等途径，经过5年多努力研发而成，成果通过了由中国农业大学动物科技学院李德发、计成教授、朴香淑副研究员、浙江省农科院徐子伟研究员、浙江大学动物科学学院刘建新、陈安国教授及省畜牧兽医局范克强高级畜牧师等7名国内著名专家组成的鉴定委员会的评审。鉴定委员会认为该项目思路新颖、资料齐全、数据可信，总体达到国际先进水平，建议进一步加大产品推广力度，加速产业化进程。

当前，在生猪饲养中不添加抗生素已是国际公认的猪肉安全标准，欧盟自2006年1月起已全面禁止在饲料中添加抗生素。我国养殖业工业由于起步晚，技术落后等原因，生猪饲养水平明显落后于欧盟等发达国家，部分肉食品中的抗生素残留物质无法根本去除，对消费者的身心健康构成很多的潜在危害。人类长期食用含有抗生素、农药、激素、色素超标的畜禽产品，会引起心血管系统和神经系统的多种疾病。“‘皇野’植物饲料添加剂替代抗生素研究”就是针对当前养殖生产中抗生素滥用导致的耐药及残留等问题，以几十味中药材为原料，兼顾祖传秘方和现代理论体系研制而成。生长肥育猪试验表明，用该产品替代金霉素等常规抗生素对动物生长性能、胴体品质、肉质、血液生理生化指标、免疫指标等无不良影响，同时可促进肠道有益菌生长，而猪肉、肝肾中无抗生素残留，重金属等有害物质残留也均低于国家标准。经杭州、上虞、湖北等地多家养殖场试用可增强猪的免疫力，提高屠宰率，改善肉色和肉质，且无抗生素残留，社会效益、经济效益、生态效益明显。

此外，由浙江皇野生态农业有限公司起草和实施的浙江首个《天然无抗猪肉(猪肝)标准》(Q/ZJHY-2007)已于今年7月25日正式通过评审，公司生产的“皇野”牌天然无抗猪肉也将于春节后正式上市。