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| 江山杂交野兔 |
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产品简介 |
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| 野兔是一种皮、毛、肉兼用的特种野生经济动物，主食各种野草、青菜、树叶等。我国常见的野兔有褐色、黄褐色、虎纹形、虎皮黄色及南方白黄灰蓝等相间的彩色野兔共十多种。经人工驯化的野兔，改变了其胆小、怕惊及家兔的一些不良习性，同时保持了原有的野味，平均产肉率却增加了一倍。野兔具有适应广、抗病力强、投资小、市场大、效益高的特点，随着野兔供求市场的日趋火爆，其巨大的市场潜力，成为了多投资者的新热点，一批捷足先登者已取得巨大的成功 野兔肉质细嫩醇香，味道鲜美，营养丰富，野味浓郁，是特佳的山珍野味。其肉含有多种人体所需的营养物质，且脂肪少、胆固醇含量极低，蛋白质含量22.3％比家兔肉高，被世界兔学协会"钦定"为"美容肉"、"保健肉"，素有"飞禽莫如鸪，走兽莫如兔"之说。野兔肉具有延年益寿，促进孩童生长发育的作用，是老年人、动脉硬、冠心病患者理想的肉食品。随着人们生活水平的不断提高，追求美味、营养、滋补、保健、品奇尝鲜已成为人们的消费新潮流。但九十年代以来，猪、鸡、鸭、鱼等畜禽大量使用含添加剂、催长素的配合饲料，肉质大大下降，甚至还有副作用，不利人体的健康，致使人们偏爱草食型畜禽。野兔主食天然的牧草，无污染，因肉质鲜美而倍受消费者青睐。野兔可红烧、白煮、油炸等做成许多美味的佳肴，在冬季更是各大小酒楼、饭馆少不了的火锅料。 |
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