受7月底以来鸡蛋收购价和淘汰鸡价格的上涨的影响，建德市蛋鸡养殖场（户）的苗鸡补栏积极性空前高涨，据统计，9、10两个月的液氮苗使用数量为70.28万羽，去年同期为32.8万羽，同比增长了114.27%。目前苗禽供不应求，建德市种禽场的苗鸡都已预订至12月底，预计至年底全市规模化蛋鸡的存栏数可达490万羽左右。

近段时间，受市场与禽流感双重因素影响，鸡蛋价格自去年10月底下跌后，至今年7月初一直处于低迷，9月份鸡蛋产地收购价上扬至今年最高的6.8-7.0元/千克，10月份鸡蛋价格较9月份出现阶段性下降，但总体保持在较高价位平稳震荡，月平均价格为5.4元/千克， 11月上旬仍再次上涨，价格一直在5.6-5.8元/千克。随着季节的变化，消费者对鸡蛋的消费热情会逐渐增强，而第四季度是肉蛋类产品销售的旺季，后市又有元旦、春节两大节日为依托，加之受上半年国内外疫情的影响，国内部分蛋鸡主产区蛋鸡淘汰量较大，蛋鸡存栏下降，而7月后补栏的蛋鸡需4-6月的培育才能达到产蛋高峰，因此年前鸡蛋需求还会增加，而供应量会相应会有所不足，鸡蛋价格在后期市场中依然有上涨的动力。