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种养结合 产销一体
出处:桐庐县畜牧兽医局      时间: 2007-07-26     点击数:

桐庐县位于浙江省的西北部,土地总面积1825平方公里,境内景色秀丽,自然风光得天独厚,素有“奇山异水,天下独绝”的美誉,近年来已成为远近闻名的旅游胜地。但另一方面,这种“八山一水分半田”的丘陵地貌使得山多地少,对于需要大面积土地的农业产业来说是个不利条件。自然条件限制了规模化畜牧产业的发展,全县生猪年出栏21.3万头,家禽年出栏126万羽,没有大规模的畜禽养殖企业。如何又快又好的发展畜牧业,解决好“农业增效、农民增收”成为县政府及各相关职能部门面临的一项重大课题。近年来,通过调研总结本地的典型成功经验和外出考察取经,桐庐县从“生态立县”战略出发,明确了要发展生态牧业的思路,遵循减量化(Reduce)、再利用(Reuse)、再循环(Recycle)、再思考(Rethink)的“4R”农业循环经济原则,把“畜禽粪尿养殖污染综合治理与利用”作为切入点,以种植业与养殖业相结合为基础,以生产适度规模、循环利用为核心,走“种养结合、农牧共赢”生态高效畜牧产业发展道路,从而实现减量化、无害化和资源化的可持续发展畜牧业的目标,以最小成本获得最大的经济效益和环境效益。扬长避短,因地制宜地发展高效生态型牧业,在畜禽生态养殖和蜂业产业化方面走出了自己的特色之路。

一、政府引导,政策推动

桐庐县政府高度重视农业产业化的发展,主动接轨杭州“都市农业”发展战略,调整优化产业结构,不断加大政策扶持力度。每年初,县政府都要制定农业产业化的发展目标,具体到创建几个农业示范基地,培育几家农业龙头企业,新组建几家农村专业合作社等,目标任务明确,并落实工作措施。为推进农业产业化经营出台扶持奖励政策,完善奖励办法,调动发展效益农业的积极性,2005年县政府在“关于进一步推进农业产业化经营的若干意见”中,明确对生态农业示范园区、农业龙头企业基地、农业专业合作社、生态示范养殖等方面的项目和工程作了明确的奖励措施,如:对达到国家、省、市级标准的生态农业示范园区、无公害农产品基地分别给予1-3万元的奖励,对于通过省、市、县级生态养殖示范项目验收的,分别给予1-3万元的奖励。

二、培育典型,示范带动

早在1998年,杭州知青钱万强回到他曾下乡插过队的分水镇龙潭村,在1000多亩的丘林缓坡地上搞农业开发。在浙农大资深专教授指点下,一个种养结合、适度规模、协调发展的生态农庄逐渐建成。农庄依靠自身积累,走投入--积累__再投入滚动发展的路子,生产规模、经济实力日益壮大,到现在已有猪舍七幢,饲养母猪230头,生猪5000多头,种植水果520亩,优质茶园200亩,绿化苗木140亩,青饲料基地100亩,实行农牧结合,生态良性循环发展。

万强农庄农牧结合、循环发展的典型成功模式,成为桐庐县畜牧业发展的一个亮点,县政府及相关职能部门给予积极肯定并大力扶持,相继授予万强农庄优秀农业龙头企业、农业产业化示范基地、农业科技示范基地等荣誉称号,并在全县积极推广这种科学的、成功的、易学易行的农业种养发展新模式。通过积极引导与大力扶持,许多农民开始走“种养结合、农牧共赢”的生态牧业之路,并结合各自的生产特点,探索出适合自己发展新模式。现在除了万强农庄的“优质肉猪+梨园、桃园、青饲料基地” 的模式外,还有明大农庄的“养猪+养鱼+青梅”发展模式,陆水良农场的“三种五养,稻鸭共育”发展模式,香山农庄的“优质土鸡+竹园”发展模式,荣槐农庄的“优质土鸡+板栗园”的发展模式。通过典型引路,示范劳动,目前全县已有畜禽生态养殖大户(场)321个,其中生猪生态养殖大户(场)152个,年饲养生猪 13.9万头,占全县生猪饲养总量的38.9%;家禽生态养殖大户(场)168个,年饲养家禽104.3万羽,占全县家禽饲养总量的47.6%

三、市场导向,政企联动

蜂业是优质高效生态的畜牧业,适合桐庐发展。多年的经营使桐庐成为浙江省的养蜂大县,养蜂与蜂产品生产成为最具优势的农业产业。特别是蜂产品经营和加工在近年里迅猛发展,已成为全国最大的蜂产品加工出口基地,全县蜂产品经营和加工企业达29家。在整个蜂业产业持续发展的过程中,企业以市场为导向,政府以服务为手段,不断研制新技术、新工艺,开发新产品,使蜂产业跨越式健康地发展。

1998年为了适应市场上对蜂王浆需求量的不断增长,县农业局积极引进和推广养蜂先进技术,提高王浆产量,先后从杭州、萧山、平湖等地引进优质蜂王,通过杂交改良蜂群,结合配套技术的推广,全县王浆高产蜂群数达6.9万群,良种覆盖率达92%,王浆单产由0.5kg提高到3.48kg,极大地提高了经济效益,政府的牵头带动作用取得了良好的成效。

随着蜂产品在医药、保健、化妆、美容等消费领域需求的不断增长,企业相继利用蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂蛹等原料中开发出多个深加工产品。为规范蜂产品质量,县蜂业协会积极组织实施蜂业标准化示范基地建设,大力推进实施蜂产品标准化工作,协会制定的蜂王浆、蜂蜡、蜂胶、蜂花粉产品质量标准已被列入省级地方标准。

近几年,欧盟、美国、日本等一些发达国家将农业化学品限量标准作为技术壁垒,对农产品进行限制标准检测,蜂产品出口形势日益严峻。针对这一现状,政府一方面积极采取措施帮助企业提高出口蜂产品的安全性,引导和鼓励企业发展有机蜂业、开发有机蜂产品;加强宣传和培训,提高蜂农产品安全意识;推广“公司+基地+标准化”的出口经营模式,积极鼓励企业自建养蜂基地,从源头上保证产品质量,另一方面努力帮助企业开拓国内市场,扩大国内蜂产品销售渠道,改变过去单一依赖出口的被动局面,促进了蜂产业的可持续快速发展。

四、管理完善,产销一体

为搭起千家万户的小生产与千变万化大市场的桥梁,引导蜂农生产适销对路产品,保障蜂农利益,1998年,县农业局蜂管科牵头,由蜂场及蜂产品加工、经营企业相关人员参加,组建了桐庐蜂业协会,协助政府处理生产和经营、加工的具体问题,协调蜂农与企业的发展合作。企业与蜂农之间又成立了专业合作社,如桐庐蜂之语蜂业合作社、桐庐碧于天蜂业合作社、桐庐天蜜蜂业合作社。蜂业合作社经过近几年的建设,规模不断扩大,组织化程度也得到了很大的提高,全县90%的蜂农都参加了合作社。合作社通过订单蜂业的形式,与蜂农之间的经济及技术方面的合作越来越密切,蜂农也从中得到了利益。制定了《养蜂基地管理制度》、《养蜂用药管理制度》、《养蜂用药监督制度》等管理制度,对养蜂基地进行标准化管理,也为蜂农提供良好的技术支持和后勤服务。

经过多年扶持发展,蜂产品的生产、经营、加工各个环节联系紧密,良性互动,形成了协会+龙头企业+合作社+蜂农的产销一体的产业化发展模式。全县拥有蜂群7.14万群,养蜂人员3000余人,养蜂产值7050万元,养蜂协会有蜂产品加工企业18家,蜂产品经销公司11家,蜂农900多户,加工、经销、生产各单位分工明确,蜂农按相关标准生产质量合格的蜂产品;产品及时售给各加工企业;企业加工后按出口国不同的质量要求,分级分批出口到世界各国。全县的蜂业产业化发展势头迅猛,蜂业在规模、品质、档次等方面有了长足的发展和进步,成为全国最大的蜂业县之一。据统计,全县的29家蜂产品经营、加工企业,约占浙江省蜂业企业总数的30%;有年产值上亿元的企业2家,5000万元左右的企业2家,1000万元以上的企业4家;有省级农业龙头企业2家,市级农业龙头企业5家,浙江省名牌产品1个、杭州市名牌1个。2006年加工销售总额约占浙江省蜂产品年加工生产总值的65%;其中蜂王浆年加工生产量约占浙江省年加工生产量的80%、全国总产量的48%;蜂胶年加工生产量约占浙江省年加工生产量的80%,全国总产量的45%;蜂蜡年加工生产量约占浙江省年加工生产量的68%、全国总产量的20%。有5家企业进入浙江省蜂业十强,有3家企业进入全国蜂业十强。其中浙江蜂之语蜂业集团有限公司已成为全国最大的蜂王浆加工生产企业,杭州碧于天保健品有限公司是全省出口王浆冻干粉到欧盟市场的两家企业之一。全县创立了“蜂之语”、“万事吉”“君蜂”等一系列享誉浙江省乃至全国的品牌。其中浙江蜂之语蜂业集团有限公司的“蜂之语”品牌被中国蜂产品协会评为“中国蜂产品最具影响力十大品牌”,“蜂之语”牌王浆蜂胶粉胶囊、蜂胶软胶囊、洋槐蜜以及杭州天厨蜜源保健品有限公司的“万事吉”牌蜂王浆冻干粉、蜂胶软胶囊、天蜜软胶囊六个产品获“中国蜂产品消费者满意十佳产品”。2006年全县蜂业产值达5.71亿元,比上年增加17.98%,是全国最大的蜂产品加工出口基地,成为名符其实的“中国蜂产品之乡”。

 

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