省畜禽遗传资源调查领导小组办公室                   　　　　　　　　 二○○七年二月十二日

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　　为加快全省畜禽遗传资源调查工作进度，统一指导各地调查的选点抽样、现场测量及屠宰测定工作，省级各分畜种调查组先后在桐乡、天台、金华、仙居和绍兴举办了羊、牛、猪、鸡及鸭等5个性能测定现场会，参加现场会的既有各市县负责调查的的同志，又有各资源场、品种培育单位等一线技术人员。现场会主要内容首先是讲解畜禽遗传资源调查工作的取样和性能测定的具体要求，并现场演示体尺体重测定，然后在专家的指导下，分组完成调查品种的性能测定。通过这种专家讲解示范与学员分组操作相结合的方式，使每个与会同志能在较短的时间内掌握技术指标的测量方法，熟悉屠宰测定程序，为下一步各自独立开展畜禽遗传资源调查奠定了基础。

截止目前，全省已经开展屠宰性能测定的品种有：金华猪、嵊县花猪、湖羊、天台黄牛、仙居鸡和绍兴鸭等6个品种，另外荷斯坦奶牛的产奶性能测定及北沙牛的体尺体重等调查也已基本完成。下一步，根据《浙江省畜禽遗传资源调查方案》的要求，各地市要按照现场会上统一的技术操作程序和方法，独立对辖区内的调查品种开展性能测定工作，争取尽早完成调查任务。

 

 

　　2月6日-7日，金华猪体尺测量与屠宰测定现场会在金华市举行，参加此次现场会的省畜牧兽医局、浙江大学、除舟山外其余10个市畜牧兽医部门的30余名同志，省畜牧兽医局畜牧处陆建定副处长、浙江大学徐宁迎教授、省农科院胡锦平研究员等亲临现场进行了指导。金华市是我省金华猪的主分布区，承担着畜禽遗传资源调查中金华猪品种的调查任务。此次屠宰测定的20头金华猪为170-230日龄，分别来自金华市和东阳市的3个金华猪保种场。徐宁迎教授和胡锦平研究员首先对体尺测量和屠宰测定的各项指标进行了讲解并进行了示范，参加人员分4组对20头金华猪的宰前活重、胴体重、背膘厚度、皮厚、皮重、脂肪重、瘦肉重、骨重肋骨数、胴体斜长、眼肌面积、肌肉pH值、大理石纹评分、失水率等指标进行详细的测定。

在此之前，金华市已经组织了力量按照《浙江省生猪遗传资源调查方案》的要求，从全市确定的5个调查点中选取符合条件的20头成年公猪及50头成年母猪，进行了体形外貌描述、体尺测定、繁殖性能等调查。

 

 

　　2月2日，省家禽遗传资源调查组在仙居县举行鸡遗传资源调查性能测定现场会，来自浙江大学、浙江省农科院、杭州市农科院、温州市农科院的有关专家、全省有鸡遗传资源调查任务的市、县（市、区）畜牧兽医局技术人员、浙江光大种禽业有限公司、宁波振宁牧业有限公司、温岭市绿牧畜禽有限公司等培育品种单位技术人员共33人参加现场会。

现场会首先由专家分别进行了体尺体重测定、蛋品质量测定、屠宰测定等现场演示，然后由参会人员分组进行体尺体重测定、蛋品质量测定和屠宰测定。测定的数据由各测定小组进行记录并归口台州市畜牧兽医局，由台州市畜牧兽医局负责完成测定数据的收集、整理汇总和统一上报省畜禽遗传资源调查办公室。本次现场会完成了仙居鸡遗传资源调查的体尺体重测定、屠宰测定任务和蛋品质量部分指标的测定工作。现场测定了60只仙居鸡的体斜长、胸宽、胸深、胸角、龙骨长、骨盆宽胫长、胫围等体尺指标以及体重，屠宰测定了屠宰率、半净膛重、全净膛重、腿肌重、胸肌重、腹脂重等。现场测定了50只鸡蛋的蛋重、蛋形指数、蛋壳色泽、蛋黄颜色、哈氏单位、血斑肉斑率等指标，另外选送50只鸡蛋样品到浙江大学测定蛋比重、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄比率等其它指标。现场会上还抽取了鸡血样和肉样，送浙江大学和省农科院进行生化与肉质分析测定。

 

 

　　2月5日，宁波市畜牧兽医局组织召开了全市畜禽遗传资源调查技术专家组会议。会议总结了前阶段全市畜禽遗传资源调查工作情况，并就下阶段调查工作做了具体安排。一是落实獭兔屠宰测定工作事宜。作为獭兔的主持调查市，共有3个调查点，按照《浙江省兔遗传资源调查实施方案》要求，每个点抽取成年公兔10只、母兔30只进行体形外貌描述、体尺测定、繁殖性能调查及屠宰测定。屠宰测定现场安排在慈溪，时间定于2月12、13日两天。二是做好北沙牛体尺测定、中国荷斯坦牛乳用性能测定工作。1月底，市畜牧兽医局专门组织人员参加由省畜牧兽医局在天台召开的牛遗传资源调查测定现场会，学习体尺测定的具体方法。下阶段，由市畜牧兽医局牵头，会同北仑区畜牧兽医站、宁波科元家畜胚胎科技责任有限公司对成年北沙牛开展个体登记、体尺测定工作。中国荷斯坦牛的1个调查点选在宁波科元公司，按照《浙江省牛遗传资源调查实施方案》要求，选取5头成年牛进行乳用性能测定。三是完成岔路猪调查工作。在做好岔路猪一般情况、品种来源及发展等面上调查的基础上，进一步完成好体形外貌描述、体尺测定、繁殖性能调查。四是配合做好中蜂、意蜂、浙江浆蜂调查工作。慈溪市、象山县、宁海县三个调查点继续做好中蜂、意蜂、浙江浆蜂三个品种雄峰初生重的测定工作。

 

　　【简讯】全省畜牧兽医工作会议进一步部署畜禽遗传资源调查工作。2月5日，2007年全省畜牧兽医工作会议在杭州召开， 11个市农业局的分管局长及各市畜牧兽医局局长和部分县（市、区）畜牧兽医局主要负责人参加了会议。会议总结交流了去年畜牧兽医工作成效和经验，分析当前形势，研究部署2007年全省畜牧兽医工作。省农业厅副厅长、党组副书记赵利民同志出席会议并作重要讲话。省畜牧兽医局局长张火法作主题报告。会议对全省畜禽遗传资源调查工作作了进一步的强调，并要求各地进一步统一认识，切实加强对畜禽遗传资源调查工作的领导，及时协调解决调查工作中碰到的困难，确保按时按规定要求完成这次调查任务。