第十八期

（总第71期）

浙江省畜牧兽医局办公室                    二○○六年六月三日

全省家禽生产开始回暖

----4-5月家禽市场基本走势分析

    随着禽流感防治力度的进一步加大、气候的变暖及政府各项扶持政策的逐步到位，进入4月份后，全省家禽市场基本平稳，商品鸡的市场价格窄幅波动，成交量稳中有升，特别是“五一”节后，成交量一直维持在较高的水平，全省家禽生产与市场交易正在逐步摆脱禽流感疫情造成的影响而开始回暖。

    一、商品鸡价格平稳，成交量逐渐攀升。从3月下旬达到8.5元/公斤后，商品鸡的平均价格一直在8.5-9.5元/公斤的范围内波动；与之相对应，成交量从3月下旬以来一直稳步增长，期间出现了两个高峰：一是“五一”期间，另一个为5月底，全省8个定点调查市场合计的日均成交量达到了17万羽以上，比3月底增长47%。

图1  全省家禽市场价格走势图

二、商品鸭的价格逐步回落，成交量基本稳定。商品鸭的平均价格从最高时的13.00元/公斤一路回落到目前的9.89元/公斤，下降23.9%，而成交量一直维持在3万羽左右。原因是随着鸡的消费量的逐步上升，前期肉鸭价迅速上升到高位后出现了回调。

图2. 全省家禽市场成交量走势图

三、不同地区市场成交量均出现不同程度的增长。从图3可以看出，全省主要四个地区市场的商品鸡日成交量均有不同程度的增长，其中最明显的为浙北市场（湖州、嘉兴和安吉），比3月份最高时增长33.3%；其次是杭州市场，同比增长25.1%。宁波和温州市场增幅相对较小，主要是两个市场恢复的速度较快，3月底的成交量即已达到较高的水平。

图3 不同地区成交量走势图

四、养殖场户仍在观望，种苗销售还不正常。由于前期受禽流感影响时间较长，家禽养殖企业纷纷调整养殖规模，尽量做到不压栏。据温岭绿牧畜禽有限公司反映，他们根据商品鸡市场的需要量来组织生产，目前优质温岭草鸡平均价为9.3元/公斤，基本恢复了正常水平。我省最大的家禽养殖企业--湖州温氏集团，目前的销售状况良好，基本没有压栏，其出栏价格也恢复到正常时的85%以上。但另一方面，种苗销售状况依然不容乐观。据越州家禽育种有限公司反映，目前种苗价格仍为0.3-0.5元/只，仅为正常时的20-40%，这说明家禽养殖企业对后市还在观望，近期补栏的积极性不高。

为有效减轻禽流感疫情对家禽产业的影响，各地积极落实各项扶持政策，组织开展品牌家禽放心店评选，加大正面宣传力度等，消费者对禽流感疫情和防控有了科学认识，对家禽消费信心增强。如永康市按照省政府扶持家禽业发展的政策要求，近期也专门出台了《关于家禽业财政补助实施意见》，对达到一定规模的家禽及养殖场（户），均给予一定的财政补助，帮助恢复生产。但由于目前部分养殖企业对禽流感疫情的阴影仍未完全消除，苗禽价格依然在低价位徘徊，预计按目前价格走

图4  全省家禽出栏价格走势图

图5　家禽出栏数走势图

势发展，可能出现有价无市、家禽短缺的状况。近期省农财两厅将按照省政府关于扶持家禽业政策的要求下达第一批种禽企业的补助，帮助企业恢复生产。（畜牧处）