5月13日，赵兴泉副厅长在省畜牧兽医局戴旭明副局长和绍兴市农业局陈志庆局长的陪同下，赴嵊州调研畜牧业发展。他参观了浙江灯塔种猪有限公司新的种猪基地和嵊州嵊德牧业有限公司，听取了嵊州市农业局在发展现代畜牧业的成效、当前存在的制约因素等方面的专题汇报。赵副厅长对嵊州市近几年发展畜牧业的成效给予充分肯定，并指出：现代畜牧业的发展，要着重从“供给安全，环境生态，农民增收”三方面去抓。“供给安全”，要正确处理好四个关系：一是总量与品种的关系，即生产总量增加的同时要注重畜产品结构的优化；二是数量与质量的关系，即数量的增长与质量的提高两手抓；三是养与防的关系，即注重养殖发展、动物防疫和污染治理三者并重；四是当前与长远的关系，既要保证当前畜产品不脱销，同时要关注长远发展，避免出现卖难，防止生产大起大落。“环境生态”，要正确处理好三个关系：一是发展与治理的关系，即在发展的同时要做好治理，把畜禽排泄物当作资源来利用；二是新场与老场的关系，即老场按规模大小分批治理，新场在建设过程中就要建设治理设施，做到设计、建设、运行“三同时”；三是规模场与散养户的关系，即整个畜牧业在坚持并着力推进规模发展的同时，在山区或经济欠发达地区要继续扶持农户小规模饲养的原则。“农民增收”，要正确处理好二个关系：一是消费者与生产者的关系，即考虑消费者利益的同时兼顾生产者的合理利润；二是老板与农民的关系，即畜牧业要走农民发展适度饲养规模，能促进农民增收为主的路子，国家扶持政策要向带动力强，与农民紧密结合，能帮助农民发展的畜牧业企业倾斜。

针对农业部门的工作理念，赵副厅长强调要“跳出农业看农业，钻进农业抓农业”。农业部门的工作要努力在让政府有力上，要努力在让农民有劲上，要努力在让自身有所作为上。即要当好政府的政策和工作参谋，为农民做好示范引导，才能做到自己有所所为。