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2007年12月27日杭州日报第一版刊登了记者李稹采写的文章“让菜篮子拎得更放心”,报道我站“加强动物卫生监督,打造生活品质之城”的典型事迹,充分展示了一个省会城市动物卫生监督机构在共建共享“生活品质之城”活动中的风采。
和往常一样,傅阿姨在黄龙洞晨练完后,便去东山弄农贸市场买菜。“现在买菜就像逛街,又开心又放心。”在窗明几净的市场内,傅阿姨常常这样感慨。开心,是因为环境好了,放心,是因为现在有产品检疫的道道关口,食品安全质量提高了。“杭州那么漂亮,是座让我们老百姓很长面子的品质之城。但我们为这座城市骄傲,更是因为生活在这里很有保障。”傅阿姨指指肚子笑着说:“你看我们多幸福,只有放心肉才能进这里。”
傅阿姨口中的“放心肉”,对杭州市畜牧兽医总站的工作人员来说,是一个专项工程的简称。当昔日的工作术语已成为百姓口口相传的生活俗语时,他们知道,这就是对自己的工作的最好肯定。
先来看看他们的工作流程。杭州城区每天供应的4000余头猪肉,每一头从进入屠宰场到上市,一共要经过宰前检疫、头部检疫、内脏检疫、初检、旋毛虫检疫、总检、盖讫印章等七道检疫关才能进入市场。检疫工作从晚上11时一直要进行到凌晨5时。人体生物钟颠倒不说,屠宰车间检疫站条件还十分艰苦,尤其在夏季高温,车间温度高达50摄氏度以上,没有电扇和空调,空气中混杂着臭气,50余位一线检疫人员就是在这样的工作岗位上,当着他们把门的“铁将军”。
从2001年起,杭州市畜牧兽医总站在全国率先开展屠宰场生猪宰前尿样瘦肉精检测工作,每年抽检尿样3万批次以上,成功阻止了上千头含“瘦肉精”的生猪上市。
而在今年和高致病性猪蓝耳病的这场“战役”中,杭州畜牧兽医总站的“铁将军”们又打了一个大胜仗。众所周知,去年夏季以来的高致病性猪蓝耳病,在全国多个省份发生,给养猪生产带来重大损失,也导致今年5月份全国肉价大幅上涨,给市民生活带来压力。为此,市畜牧兽医总站的工作人员就果断地把“不发生高致病性猪蓝耳病”作为今年“放心肉”工作的重中之重来抓。在认真分析疫情形势的基础上,他们在全市范围内开展了高致病性猪蓝耳病的集中监测采样工作,实行蓝耳病疫情的日报告和零报告制度。在杭州的城南、城北两个入口都设立起了报验站,两道闸门牢牢地把住入城关口,报验工作实行24小时工作制,工作人员通宵达旦严把外来动物和动物产品进入杭州大门,坚决不让一头有动物疫病地生猪流入杭州。总站的技术人员还不定期下基层、进猪场,给基层动物防疫人员上课,到农户家中诊治猪病,精心指导防疫技术,为养殖户减少损失。辛苦没有白费,到目前为止,我市还未发生一起高致病性猪蓝耳病疫情。
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