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省猪肉质量安全专项整治督查小组来龙游督查
出处:龙游县畜牧兽医局  发布时间: 2007-12-11  点击数:

 

11月6日下午,省猪肉质量安全专项整治小组一行在龙游县副县长薛伟,以及衢州市贸易与粮食局、龙游县经贸、农业、工商、卫生、质监等部门领导陪同下,对龙游县开展猪肉质量安全专项整治行动进行督查。督查组在听取汇报后,分别对城区屠宰场、菜市场、超市、学校、肉品加工厂和餐饮企业进行了实地检查。

督查组通过查阅台帐、检查相关制度和原始单据等方式,针对屠宰环节生猪来源、耳标佩戴和检疫证明是否齐全,检疫记录是否规范,瘦肉精检测把关,无害化处理是否到位以及畜牧业投入品环节索证、产品召回、安全追溯等制度是否健全等情况进行了重点检查。

督查组表示,从检查情况看,各被检场所落实专项整治工作精神到位,屠宰场生猪检疫员把关严格、操作规范、记录齐全;在养殖环节未发现使用瘦肉精等违禁药物及投入品现象。但在索证制度落实、规范台帐登记和食品安全追溯方面仍需加强力度,确保龙游县在全省猪肉质量安全专项整治工作全面到位。

督查组还特别对动物检疫把关工作的规范表示赞赏,认为龙游县农业、畜牧部门在专项整治工作中,表现突出。

 

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