10月底，我国将派出队员赴南极进行第24次科学考察。我省海盐“膳博士”也将随科考队远征南极，为科考队员提供优质肉类产品。

青莲公司事业三部总经理沈晓红介绍，本次南极考察队向他们下的订单产品品种不少，有精腿肉、净大排、夹心肉、五花肉等20多个，总共8吨多，订单金额24万余元。

据了解，本次南极科考为期一年半左右。“膳博士”向科考队提供包括精腿肉、净大排、夹心肉、五花肉在内的20多个优质肉类品种，共8吨多。为让科考队员在这一年半里都能吃到保鲜程度最好的猪肉，所有猪肉都进行了分割、包装、冷冻等特殊处理。

青莲公司自2001年成立以来，已在上海开出100多家“膳博士”品牌猪肉专卖店，该品牌猪肉深受上海市民青睐。在去年第二届上海食用农产品“优质畅销品牌”评选中，“膳博士”猪肉还获得金奖。今年9月，南极考察队站务处负责人在上海市场考察肉类产品时，“膳博士”猪肉进入了他们的视线。此后，他们赶到海盐，对青莲公司的生猪养殖、宰前检验、屠宰加工、宰后检验、冷藏运输等环节实地考察。实地考察后，南极考察队站务处人员对青莲公司的猪肉很放心。9月20日，双方正式签订了合同。