近段时间，肉价持续上涨，部分商贩借机私屠滥宰、制售注水肉和病害肉。为确保消费者食肉安全，近日，温州市有关部门表示，将全面开展为期三个月的肉品质量安全专项整治活动。此次整治由温州市经贸委、卫生、工商、公安、食品药品监管等五个部门联手开展。

专项整治期间，执法部门将严格监管屠宰加工企业，确保合格的肉品上市流通，打击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉等不法行为，在市场内销售非定点屠宰企业的猪肉、未经检疫的猪肉、注水猪肉等不合格肉品的，将被责令停业整顿，情节严重的，吊销其营业执照。宾馆、饭店和集体食堂等须建立严格的肉品购入登记制度，明确记载购肉渠道、数量、时间等。